有一种青菜叫黄什么白

黄芽白是一种常见的蔬菜，也被称为 小白菜、奶白菜、嫩白菜等。它是甘蓝类蔬菜中的一种，原产于中国河北省，以其嫩脆爽口和营养价值高而受到广泛喜爱。黄芽白是大白菜的一个类群，也叫黄芽菜，是北方大棚和南方露地秋种冬收的珍稀名贵新菜种。

黄芽白的食用方法多样，可以生吃、熟吃，也可以炒、煮、熬汤等。此外，黄芽白还可以加工成各种产品，如辣白菜、酸辣白菜、朝鲜族辣白菜、日本辣白菜、咸辣白菜、香辣白菜、渍酸白菜、泡酸白菜等。

黄芽白富含维生素C、胡萝卜素等多种营养成分，是一种营养丰富的蔬菜。它的味道清淡，口感嫩滑，适合各种烹饪方式。

综上所述，黄芽白是一种非常健康且美味的蔬菜，适合各种饮食习惯和烹饪方法。