海带炖排骨排骨变咸了
如果海带炖排骨汤变咸了,可以尝试以下几种方法来调整口味:
加土豆
将一个洗净的土豆切成两半放入汤里煮几分钟,这样汤就能由咸变淡了。
加水
可以少加点海带,加点醋再加点水,多加点水,少加点糖,或者盛出部分汤重新添加水。
加糖和醋
加一点糖和醋进去,可以中和汤的咸味。
加蔬菜
可以加点小菜,比如莴笋菜,然后可以配着自己做的揪面,把汤汁浇在面里,味道又好还不会咸。
分次加盐
如果汤味刚好那么排骨会有点不够入味,如果想要排骨味道好那么汤就咸了,所以我觉得比较好的办法是先加到汤味刚好,然后盛出来大部分喝,留下来的汤够炖排骨就行了,然后再加一点盐来炖排骨。
重新煮汤
将汤倒出一部分留做他用,加入开水再煮沸即可。