豆角做面粉
豆角可以用来制作面粉,以下是几种常见的豆角面粉制品的做法:
豆角蒸饼
将豆角洗净切段,焯水后切碎,加入面粉、鸡蛋、盐、十三香等调料,搅拌均匀,揉成面团。
将面团分成小块,做成窝头形状,蒸15分钟。
豆角疙瘩汤
将豆角切碎,加入面粉、鸡蛋、盐、鸡粉、十三香等调料,搅拌均匀,形成面糊。
锅中加油烧热,放入葱姜炒香,加入西红柿翻炒,再加入木耳和花生米,最后倒入面糊,煮至疙瘩熟透。
豆角煎饼
将豆角切碎,加入面粉、盐、水等调料,搅拌均匀,揉成面团。
将面团擀成薄饼,包入豆角馅料,再擀成饼状,煎至两面金黄。
豆角包子
将豆角切碎,加入面粉、盐、水等调料,搅拌均匀,揉成面团。
将面团分成小剂子,擀成包子皮,包入豆角馅料,蒸熟即可。