糙米饭蒸鸡蛋
糙米饭蒸鸡蛋是一道简单又美味的家常菜，结合了糙米饭的丰富营养和鸡蛋的滑嫩口感。以下是几种不同的做法，供您参考：
直接蒸鸡蛋
将鸡蛋打入碗中，加入适量的盐，打散搅匀。
将糙米饭放入蒸锅中，可以提前一晚准备好，放入便当盒中，第二天加热即可。
将打散的鸡蛋液均匀地倒在糙米饭上，继续用中小火蒸煮5分钟，直到鸡蛋熟透即可。
鸡蛋和米饭一起蒸
鸡蛋和米饭一起蒸20分钟，鸡蛋超级嫩。
糙米蛋包饭
鸡蛋打散在碗里，加盐。番茄烫一下去皮切块，牛肉加料酒、生抽、蚝油盐腌制一会儿。糙米饭提前一天煮好放在冷藏室。
锅里放入一块黄油，融化后下牛肉翻炒至变色，盛起。锅里牛肉汁水留着。
锅里若油还够，直接下番茄丁翻炒，炒久一点直到番茄全部出汁儿变烂。再加入半块黄油，然后下糙米饭和番茄一起翻炒，此时可加入少许番茄酱。翻炒均匀后倒入前面的牛肉一起翻炒均匀，出锅。
锅子用水冲洗一下散去温度后，重新开小火，下最后半块黄油，把黄油在锅底图一圈保证整个锅子都沾上黄油。黄油融化后慢慢倒入蛋液，转动锅子让蛋液铺满锅底，小火慢慢使蛋液凝固，期间不用翻面。表层的蛋液即将完全凝固前关火，用筷子轻轻挑动蛋皮边缘，把蛋皮和锅子分离，把整个蛋皮滑倒饭上，就大功告成啦。