米饭怎么变米糊

要将米饭变成米糊，您可以按照以下步骤操作：

浸泡大米

将大米洗净后，用温水浸泡2个小时。

研磨大米

将泡好的大米放入研磨器中，或者使用食物搅拌机将大米搅碎。

如果使用搅拌机，搅打时间需要长一些，以获得更细腻的米糊。

煮制米糊

将研磨好的米浆倒入奶锅中，加入约8倍的清水。

用小火慢慢加热，期间用勺子不停搅动米浆，避免糊锅。

待米浆沸腾后，继续煮2分钟即可。

使用破壁机

大米洗净后放入破壁机，加入最低水位。

选择米糊功能，按下启动键，机器停止后即可倒出米糊。

根据个人口味，可以加入冰糖、枸杞、红枣等食材。