一碗芋头粉条的做法

材料

芋头：适量

粉条：适量

鸡蛋：1个

葱姜蒜：适量

盐、生抽、料酒、食用油：适量

步骤

准备食材

将芋头剥皮并切成块状。

粉条用温水浸泡软化备用。

葱切葱花，姜蒜切末。

炒香葱姜蒜

锅中加入适量的食用油，放入葱姜蒜末炒香。

炒芋头

加入切好的芋头块，翻炒均匀。

煮芋头

加入适量的水，加入盐、生抽、料酒调味，盖上锅盖煮熟。

压碎芋头

煮熟的芋头用勺压碎成泥状。

煮粉条

将泡软的粉条捞出备用。