茴香发面火烧

茴香发面火烧是一道传统的面食，以其独特的茴香香气和酥脆的外皮而受到许多人的喜爱。以下是制作茴香发面火烧的步骤：

准备材料

面粉：500克

茴香：一把（约20克）

猪肉：100克（肥瘦相间）

鸡蛋：2个

五香粉：适量

香油：适量

酱油：适量

味精：适量

盐：适量

酵母：2克（可选，用于发酵）

植物油：适量

和面

将面粉倒入面盆中，慢慢加入热水，同时用筷子搅拌，直到形成一个个小疙瘩。

将这些小疙瘩揉成面团，并在盆中醒面约10分钟。

准备馅料

猪肉切碎，最好肥瘦相间，肥肉会比较香。

茴香洗净后切碎。