绿豆香芋糖水的做法

方法一：

材料 ：芋头、绿豆、冰糖、水、马蹄。

步骤

芋头切成方块。

马蹄用刀背拍碎。

绿豆洗净后炒至有香味，然后放入高压锅。

高压锅中加入水、马蹄，合上锅盖开始煮。

煮好后放入香芋块，继续煮十多分钟。

最后加入冰糖，即可食用。

方法二：

材料：

绿豆、香芋、红赤糖。

步骤

绿豆洗净，用水泡一天。

香芋去皮洗净切成小块。

锅中加入绿豆和水，大火烧开后转小火，煮至绿豆开花。

加入切好的芋头块，继续煮半个小时，直到绿豆芋头软烂，呈沙沙口感。

最后加入红赤糖调味。

方法三：

材料：

红豆、芋头、糖。

步骤

红豆洗净，泡2小时，蒸30分钟。

芋头去皮、洗净，切块。

取一锅放水、放红豆、芋头煮沸，大火煮10分钟，关小火煮30分钟，加糖调味即可。

方法四：

材料：

芋头、绿豆、白糖。

步骤

芋头剥皮切小块，洗绿豆。

先放绿豆下去煮，煮到开花了就放芋头。

等煮得差不多的时候就放糖，再煮2分钟即可。

方法五：

材料：

绿豆100克、糯米粉200克、香芋50克、白糖适量。

步骤

绿豆洗净加入适量水下锅煮烂。

香芋去皮洗净切片上锅蒸熟，拌成泥。

糯米粉加入香芋泥中，加适量开水和成面团，搓成圆球状。

绿豆煮烂后加入汤圆，煮至浮起，加白糖煮1分钟，搅拌均匀即可。

方法六：

材料：

香芋300克、细砂糖100克、椰奶或牛奶适量、椰丝或糖渍桂花适量。

步骤

香芋剥皮，洗净后切成小块。

香芋放入锅中，加入适量的水，煮至变软。

煮熟的香芋倒入搅拌机中，搅拌成细腻的泥状。

将搅拌好的香芋泥倒入锅中，加入细砂糖，用中小火慢慢煮熬，搅拌均匀。

煮至糖和香芋融合，呈浓稠的糖浆状，调整甜度。

熄火后，将糖水倒入碗中，可加入椰奶或牛奶调味，撒上椰丝或糖渍桂花装饰。

方法七：

材料：

绿豆、水、冰糖、薄荷叶、枸杞或桂圆等配料。

步骤

绿豆清洗干净，沥干水分。

锅中加入绿豆和足够的清水，大火煮沸，撇去浮沫，转小火慢炖。

炖至绿豆熟软，大约30分钟后加入适量冰糖或红糖，继续煮2-3分钟。

出锅前，可以加入一些配料提升风味，最后放凉即可。

这些做法各有特色，您可以根据个人口味和喜好选择适合的做法尝试制作。