长豆角炒馒头的做法

方法一

长豆角适量

馒头适量

西红柿适量

生抽、盐适量

长豆角洗净切好，馒头切手指粗细不要太小，西红柿切块。

锅里倒油，比炒菜稍微多一点，热油后先放豆角。

炒一会儿豆角，变色后放入西红柿，倒适量生抽，盐，添水，喜欢豆角硬一点少添，软的多添，到此火一直是中大火，但添水以后稍微小一点，别把菜汤耗完了。

等豆角软了，汤汁如果少了可以先加水，再咕嘟一下，然后放入馒头快速搅匀，加热馒头，慢了小心锅底糊。

当当当当!成品就是它了!虽然没有卖相，但很好吃哟!

方法二

馒头适量

豆角适量

西红柿适量

小葱、生姜和青椒适量

十三香粉、孜然粉、生抽、盐适量

馒头切成小丁，豆角掰成小段，洗净，西红柿去皮切块。

小葱、生姜和青椒切成片。

炒锅放适量油，油热后下入葱、生姜和青椒炒香。

下入沥干水分的豆角干煸两分钟。

加适量十三香粉，孜然粉，滴入少许生抽，加少量水，焖两分钟。

加入西红柿块炒出红汁。

加适量食盐炒一分钟入味。

加入切好的馒头丁炒匀。

再撒少许食盐给整体调味，炒匀后即可出锅。

方法三

豆角适量

馒头适量

青椒适量

蒜片适量

鸡精、盐、五香粉、生抽适量

豆角洗净后去除豆筋，切成小片；青椒洗净后切成丝，放入盘中备用。

剩馒头切成方块，放入盘中备用。

炒锅中放入适量油，油热后，将馒头放入锅中，翻炒均匀，可以用勺子快速搅拌，炒至馒头表面微微发黄，盛出备用。

炒锅中再放入适量油，油热后，放入蒜片爆香，然后将青椒丝倒入锅中翻炒均匀，再将准备好的豆角片倒入锅中，和青椒一起翻炒均匀。

根据自己的口味，加入适量鸡精，盐，五香粉，搅拌均匀。

加入适量生抽，搅拌均匀，生抽可以增亮色泽。

将煎过的馒头，倒入锅中，和蔬菜一起翻炒均匀。

炒好之后，出锅装盘，趁热就可以吃了，美味营养，家里人都非常喜欢，真是百吃不厌呀!

这些做法各有特色，可以根据个人口味选择适合的做法尝试。