怎么样在家里发面包饼

在家里发面包饼的步骤如下：

准备材料

鸡蛋

绵白糖

玉米油

酵母粉

普通面粉

和面

将鸡蛋打入大碗中，加入绵白糖、玉米油、酵母粉和面粉，边加边搅拌，直至形成面絮状，然后揉成光滑的面团。

第一次醒发

将揉好的面团盖上保鲜膜，放置在温暖的地方醒发半个小时，直到面团明显变大且变得轻盈。

制作面饼

将醒发好的面团搓成长条状，切成均匀的面剂，用手将每个小块团圆，然后轻轻压成小饼状。

第二次醒发 （可选）：

将所有小饼盖上保鲜膜，再次放置在温暖的地方醒发15-20分钟，这样可以使饼更加蓬松。

炸或烤面包饼