猪肚子清蒸好久

清蒸猪肚子 大约需要30分钟至40分钟的时间，具体时间可能会因猪肚的大小和蒸锅的火力大小而有所不同。

一般蒸法

猪肚洗净后，放入蒸锅，大火蒸30分钟左右。

如果用筷子能轻易戳透猪肚，则说明已经蒸熟。

详细步骤

猪肚翻面冲洗，去除表面黏液。

撒上盐和醋，用力搓洗，去除腥味。

放入开水里焯烫一分钟，去除表面杂质。

使用小苏打或面粉再次搓洗，确保干净。

腌制20分钟，让猪肚入味。

大火蒸40分钟，注意火候，避免蒸得过烂。

其他蒸法

也可以使用电饭煲来蒸，时间大约在30分钟左右。

猪肚洗净后，加两勺面粉搓洗，再用清水冲洗干净，放入蒸锅，大火蒸半小时左右。

猪肚煮熟后，斜片成块，与药材一同蒸30分钟。

综合以上信息，建议使用大火蒸40分钟，以确保猪肚软烂有嚼劲，同时保留其鲜味。如果使用电饭煲，时间可以适当缩短至30分钟。