500克酵母发面
要发面500克面粉，您需要以下材料和步骤：
材料
面粉：500克
酵母粉：5克
白糖：一小勺（约10-15克，可选）
温水：约220-270毫升（温度在30-40℃之间）
白醋：一小勺（可选，用于调节酸碱度）
猪油：一小勺（可选，使面团更蓬松柔软）
盐：一小撮（可选，增强面筋结构）
步骤
溶解酵母
将5克酵母粉和一小勺白糖放入温水中，轻轻搅拌均匀，直到完全溶解。注意水温不要超过40℃，以免杀死酵母。
和面
将面粉倒入一个干净的盆中，中间挖一个小坑。
缓缓倒入溶解好的酵母水，同时可以加入一勺白醋和一小勺猪油（如果使用）。
用筷子从面粉坑的中心开始，按照顺时针方向慢慢搅拌面粉，使面粉逐渐与水混合成絮状。