清蒸菌怎么吃

清蒸菌是一种健康且美味的烹饪方式，能够保留菌菇的原始鲜味。以下是一种简单的清蒸菌的做法：

食材准备

杏鲍菇100克

海鲜菇150克

油适量

豆瓣酱一勺

生抽一勺

青蒜叶适量

蒜两瓣

做法步骤

准备食材：

将杏鲍菇和海鲜菇清洗干净，杏鲍菇撕成条，海鲜菇撕两瓣，青蒜叶和蒜切好备用。

装盘：

将海鲜菇和杏鲍菇装到盘内。

蒸制：

将盘子放入蒸锅中，蒸15分钟。

调味：

蒸好后取出，倒掉盘内的水，淋上生抽。

炒制：

锅内放适量油，放入蒜末和豆瓣酱翻炒出香味。

最后装饰：

将炒好的豆瓣酱淋到盘内，撒上青蒜叶，吃的时候拌匀即可。

小贴士

蒸制时间：根据菌菇的种类和大小，蒸制时间可能需要适当调整。