北瓜托的做法

北瓜托是一种以北瓜为主要原料的美食，做法如下：

准备北瓜

北瓜去皮去籽，洗净后切成细丝或擦成丝。

腌制北瓜丝

将切好的北瓜丝加入盐拌匀，腌制10分钟，以去除多余的水分。

调味

腌制好的北瓜丝中加入胡椒粉、面粉、鸡蛋（可选）和其他调味料（如花椒粉、葱末等），搅拌均匀。

煎制

平底锅或电饼铛烧热，加入适量的油，将拌好的北瓜丝均匀铺在锅内，用小火慢慢煎至两面焦黄。

出锅

煎至两面金黄且熟透后，即可出锅装盘。

小贴士

选择嫩北瓜：越嫩的北瓜做出来的瓜托越好吃。