辣木菜做法

辣木菜是一种营养丰富且具有独特风味的食材，可以通过多种方式制作。以下是一些常见的辣木菜做法：

辣木叶煎鸡蛋

材料：辣木嫩叶、鸡蛋、盐、料酒、胡椒粉。

步骤：

1. 将辣木嫩叶洗净切碎。

2. 打三个鸡蛋，加少许盐拌匀。

3. 烧热油锅，下鸡蛋液翻炒至微黄。

4. 加入料酒去腥。

5. 炒熟的鸡蛋中加入辣木叶翻炒至熟。

6. 调入适量盐和胡椒粉，关火装盘。

辣木清汤

材料：辣木嫩梢、食用油、盐。

步骤：

1. 将辣木嫩梢洗净，切成长5cm左右备用。

2. 锅内加水500-600ml煮沸，放入辣木煮8-10分钟。