炸麻花发面和酵母比例

炸麻花时使用的酵母和水的比例如下：

酵母和水的比例

酵母 6克

水 300-350克

其他成分

面粉 500克

鸡蛋 2个

盐 1小勺

糖 60克

油 适量

这些比例和成分结合在一起，可以制作出酥脆可口的炸麻花。建议根据个人口味进行适当调整，以获得最佳效果。