红糖蒸莲藕山药

红糖蒸莲藕山药是一道营养丰富、口感独特的甜品。它结合了山药的健脾润肺、固肾的功效，以及莲藕的清热凉血、通便止泻的作用，再加上红糖的补血暖胃，使得这道甜品具有多重健康益处。

主要食材和功效

山药：补脾养胃、生津益肺、补肾涩精。

莲藕：清热凉血、通便止泻、益血生肌。

红糖：补血暖胃、活血散寒。

做法一：隔水炖煮

食材准备 ：鲜山药100g或怀山干15g（先泡），莲藕30g，红豆9g，红皮花生9g，红枣1个（去核），枸杞3g，红糖1块，生姜1片。

做法步骤

将所有食材放入炖盅中。

隔水炖煮2小时，直至山药和莲藕熟透，红糖完全融化。

做法二：微波加热与蒸煮结合

食材准备：

去皮山药200g，白糖4g，糯米粉100g，红糖50g，藕粉6g，清水适量，干桂花适量。

做法步骤

山药去皮切薄片，放入微波饭煲，加适量清水，盖上盖，放入光波炉微波加热10分钟。

蒸锅烧开水，放入山药片，蒸20分钟。

蒸好的山药趁热加白糖，压碎成泥，加入糯米粉，搅拌至不烫手，揉成面团，搓成椭圆长条。

锅中烧水，放入山药条，煮至全部漂起捞出。