胡萝卜地瓜汤做法

做法一：

材料

蒸熟的胡萝卜 1 根（约150 克）

蒸熟的地瓜 1 个（约150 克）

高汤（肉汤或骨头汤皆可） 200 毫升

全脂牛奶 约300 毫升

盐约1/4 小匙

步骤

将蒸熟的胡萝卜和地瓜以压泥器或叉子压成泥，尽量压碎。

将地瓜胡萝卜泥放入汤锅中，加入高汤和一半分量的牛奶，先拌开搅散，再慢慢加入剩下的牛奶，直到达到自己喜欢的浓稠度。

开中小火边煮边不时搅拌，煮至浓汤微滚冒小泡泡，尝尝味道再放盐调味即成。

做法二：

材料

新鲜鲫鱼 一条

胡萝卜 相克食物

红薯 相克食物

鲜奶 20ML

生姜 相克食物

鸡精 胡椒粉

步骤

新鲜鲫鱼一条清理干净，胡萝卜红薯去皮滚刀切大块，生姜切片。

煎锅倒适量的油，大火烧热，下入鲫鱼两面煎至起皮。

将煎好的鲫鱼盛入汤锅，加入大半锅水，下入胡萝卜红薯和姜片，倒入小一勺料酒，盖上锅盖，大火烧沸后转小火，炖20分钟。

至汤色偏白时，加入两勺盐，少量鸡精、胡椒粉调味，然后加入20ML鲜奶搅匀，再以小火煮5分钟即可关火。

做法三：

材料

番薯和红萝卜去皮洗净切粒

洋葱､蒜瓣和辣椒切碎

步骤

热油炒香洋葱、蒜和辣椒。

放入番薯和红萝卜，炒均匀。

倒入清水，大致覆盖表面即可。

大火煮开，转小火盖上盖煮至所有材料软绵。

用搅拌机将所有材料打至浓稠，如果太浓可以加点热水调至自己喜欢的浓度。

然后放点盐、胡椒粉和青柠檬汁调味即可。

做法四：

材料

地瓜 2个

萝卜 2个

花生面 2勺

盐 适量

步骤

地瓜切块放到锅里。

萝卜擦成丝，放到锅里。

加没过萝卜的水。

加两大勺花生面，电饭煲，15分钟。

出锅加适量盐，喝啦。

做法五：

材料

萝卜 3根

红薯 3个

姜 5片

草果 1个

八角 1个

盐 3克

花椒粒 1把

步骤

萝卜、红薯洗干净切滚刀块，姜切片，准备八角、草果各一个，花椒粒一把。

所有料下冷水，放入电饭煲，选择原味煲汤。

这些做法各有特色，可以根据个人口味和需求选择合适的做法尝试。