有蒜的凉菜

凉拌蒜苗

所需食材：蒜苗、食用油、姜、白糖、豆鼓、辣椒面、胡椒粉、松鲜鲜

制作步骤

1. 蒜苗洗净，切好装碗，加一勺面粉清洗根部，切细丝，叶子留作炒菜。

2. 蒜苗加盐、白糖腌制20分钟。

3. 腌制后加入辣椒、豆鼓、辣椒面、蒜末。

4. 淋热油，加生抽、生鲜鲜，搅拌均匀即可。

凉拌蒜油小黄瓜

所需食材：小黄瓜、大蒜、生姜、鱼露

制作步骤

1. 蒜头剁碎，加入热油中爆香。

2. 倒在小黄瓜上，淋上姜汁和鱼露拌匀。

意式凉拌大蒜西兰花

所需食材：西兰花、大蒜、橄榄油、柠檬汁、盐

制作步骤

1. 西兰花焯水后过冰水，捞出沥干。