巧克力糖做法

巧克力糖的做法有多种，以下提供几种不同的制作方法：

巧克力糖的基本做法

用料 ：巧克力、蜂蜜、奶粉。

步骤

将巧克力隔水融化，少加一点凉白开，搅拌均匀。

将蜂蜜加进去，搅拌均匀（如果喜欢吃甜一点的，可以加点砂糖）。

加入奶粉，拌匀。

最后属于你的巧克力糖就做好了，可以直接食用或风干后食用。

巧克力太妃糖

用料：

淡奶油190克、细砂糖95克、可可粉5克、黑巧克力38克、麦芽糖30克。

步骤

将淡奶油、糖、麦芽糖和可可粉倒入小锅中开小火加热。

糖融化后加入可可粉，继续搅拌至溶化。

加入黑巧克力，不断搅拌至融化。

糖液沸腾后继续搅拌，直至糖液粘稠，用刮刀划过能短暂露出锅底。

关火后继续搅拌一会儿，糖液稍降温后倒入模具中，待凝固后脱模。

香浓巧克力糖

用料：

无糖可可粉30克、无糖奶粉30克、炼乳35克。

步骤

将无糖奶粉和无糖可可粉放入容器拌匀。

加入炼乳，用挂刀搅拌至无粉末。

混合物倒入保鲜袋中，折叠擀实，重复几次至无渣渣。

切成块，撒上可可粉。

巧克力花生糖

用料：

花生粒、巧克力、麦芽糖、牛奶、白砂糖。

步骤

将牛奶、麦芽糖、白砂糖煮至微深。

倒入花生粒，加入融化的巧克力拌匀后放入冰箱冷藏。

数小时后取出切块。

奶油巧克力杏仁糖

用料：

淡奶油、黄油、酒、巧克力碎。

步骤

将巧克力掰成块放入食品搅拌机中搅拌30秒。

将厚奶油、黄油和酒放入小锅中加热。

将热奶油混合液倒在巧克力碎块上，搅拌至充分混合。

倒入大碗中，加入泡沫奶油，冷却后包上保鲜膜放入冰箱中过夜。

将巧克力放入小道具中，撒上糖粉，用圆形勺子舀出巧克力放在锡纸上翻转，使其周围粘上糖粉，用叉子夹起放入小道具中。

这些做法各有特色，可以根据个人口味和喜好选择合适的配方来制作巧克力糖。