蒸馏酒腌制水果

使用蒸馏酒腌制水果是一种传统的酿酒方法，它能够赋予水果独特的风味，并创造出不同口感的果酒。下面将介绍使用蒸馏酒腌制水果的基本步骤和所需材料。

所需材料及工具

水果（如樱桃、桑葚、苹果、杨梅、枇杷、蓝莓等）

蒸馏酒（如九江双蒸、白兰地、威士忌、伏特加、金酒、朗姆酒或中国白酒）

冰糖

柠檬片或其他柑橘类水果（可选）

玻璃瓶或其他密封容器

漏网或过滤工具

搅拌器（可选）

制作步骤

清洗水果

彻底清洗水果，去除坏果和杂质。

对于某些水果（如樱桃），可以在其上划十字口以促进果汁与酒的融合。

准备容器

选择一个干净、可密封的玻璃瓶或其他适当的容器。

确保容器能够完全密封，防止空气和微生物进入。

混合材料

在容器底部铺上一层水果。

添加一层冰糖。