莲藕萝卜青瓜

莲藕萝卜青瓜的烹饪方法

莲藕、萝卜和青瓜（黄瓜）是一道色香味俱全的家常菜，适合各种口味的需求。下面是几种不同的烹饪方法，供您参考：

1. 莲藕胡萝卜青瓜炒肉丝

食材：莲藕1节、胡萝卜1根、黄瓜1根、猪肉100克、葱1根、姜1块、蒜3瓣、生抽、老抽、盐、料酒、淀粉

步骤：

1. 莲藕去皮切丝，胡萝卜和黄瓜去皮切丝，猪肉切丝腌制（加入生抽、淀粉、料酒、盐抓匀）。

2. 锅里放油，油热后放入葱姜蒜爆香。

3. 加入腌制好的猪肉丝翻炒至变色，捞出备用。

4. 锅里再加少许油，放入胡萝卜丝翻炒至软，加入莲藕丝翻炒。

5. 倒入炒好的猪肉丝，加入生抽、老抽、盐调味，翻炒均匀。

6. 最后加入黄瓜丝略炒一下，出锅装盘。

2. 莲藕青瓜拌胡萝卜

食材：莲藕200克、小黄瓜1条、红萝卜50克、香油、醋水、姜末、辣椒末、盐、冰糖、白醋、果醋

步骤：