鸡蛋布丁的做法微波炉

方法一：

准备材料 ：鸡蛋1个，牛奶适量，4勺糖。

步骤

把牛奶和糖混合搅拌，然后放入微波炉加热2分钟。

鸡蛋打好，和加热好的牛奶混合搅拌。

把搅拌好的牛奶和鸡蛋再放入微波炉加热，在热的时候，要看看布丁成型了没有，可以拿出来看。

等到布丁成型了，放温或凉就可以吃了，还可以放冰箱冰冻。

方法二：

准备材料：

鸡蛋1个，牛奶适量，适量砂糖。

步骤

在牛奶里加入适量砂糖，放进微波炉叮几十秒，使砂糖融化。

打一个鸡蛋，充分搅拌均匀，把鸡蛋和加了砂糖的牛奶一起搅拌，可以用过滤网把鸡蛋牛奶浆过滤一遍，也可以不过滤，但做出来没有那么细滑。

把鸡蛋牛奶浆装进器皿里，放进微波炉叮2分钟左右，器皿可以先刷一层黄油，容易脱模，不刷也行。

出炉后，可以淋上自己喜欢的味道，如草莓浆，焦糖等。也可以冷冻，别有一番风味。

方法三：

准备材料：

鸡蛋3个，伊利纯牛奶250ml，白糖适量。

步骤

把白糖、鸡蛋牛奶全倒入碗里，搅拌均匀。

过滤（我过滤了一次）后放进微波炉高火12~13分钟左右（可以先调到8-9分钟拿出来看看有没有糊，然后继续）。

搞定，味道不错，比之前蒸的要好吃。

方法四：

准备材料：

鸡蛋三个，牛奶250g，白砂糖15g。

步骤

白砂糖约15克左右，可根据各人口味增减，三个鸡蛋打散，直到拿起打蛋器不挂丝为止。

用密筛过滤蛋液，直到蛋液没有泡沫，这个步骤是为了让布丁口感更细滑。

将白砂糖倒入牛奶中，用小火加热牛奶并搅拌，或者用微波炉加热，但是温度不能太高，不烫手为准，主要目的就是把糖融化。

把加了糖的牛奶分几次倒入筛好的蛋液，充分搅拌均匀，布丁液就算备好了。

把布丁液倒入布丁瓶或者其他的玻璃瓶中，然后用保鲜膜包好瓶口，目的是为了让布丁更嫩。

最后，锅里放水，烧开后放入蒸格，然后将装好的布丁放在蒸格上，蒸的过程中用筷子把锅盖搁起，不要密闭，以防蒸汽温度太高，蒸15分钟即可出锅。

方法五：

准备材料：

鸡蛋1个，藕粉适量（也可不加），牛奶适量，半勺白糖。

步骤

将鸡蛋打在碗中。

打蛋后加入适量藕粉（也可不加），加入半勺白糖。

加入适量牛奶，倒入后静置一会，表面全部呈现出白色即可。

搅拌后过筛。

放入微波炉中火叮3分钟即可，如果觉得没有熟，就再叮一分钟。

拿出来晾凉，开吃了，Q弹的布丁吃起来满满的奶香。

这些方法各有特色，可以根据个人口味和需求选择合适的方法尝试。