油泼饭做法

油泼饭的做法如下：

准备材料

米饭：1碗

辣椒粉：1勺

油：40克-50克

蒜末：2瓣

盐：3克

生抽：1勺

香醋：1勺

鸡精：0.1勺

小葱：一丢丢

麻辣鲜：适量

酱油：0.3勺

制作步骤

将热米饭盛入碗中，依次放入除醋和油以外的所有材料。

将油放入锅内加热到略起白烟，然后分三次倒入米饭上，趁油热浇入香醋。

趁热拌匀，美味出品。如果怕米饭太干，可以加入适量的青菜拌入。

小贴士

喜欢吃油泼面的小伙伴们不能错过哦，灵感就是来自油泼面😀。

配方中的勺的量都是用家里小不锈钢勺的量，80后的伙伴们小时候都用过的那种小勺😜。

辣椒和蒜的量可以根据自己的喜好增减。

这样，一碗美味的油泼饭就制作完成了。