烤五花肉腌制料

烤五花肉的腌制料可以根据个人口味进行选择，以下是一些推荐的腌制料配方：

基本腌制料

生抽（酱油）1大勺

料酒1大勺

生粉（淀粉）1大勺

烧烤料（如辣椒粉、孜然粉等）适量

洋葱1个（切片）

白开水适量（用于烫洗生菜叶）

五香烤五花肉腌料

葱姜蒜末各10克

嫩肉粉2克

五香粉2克

美极鲜5克

辣椒面适量

麻辣鲜15克

白胡椒粉3克

孜然粉8克

简易腌制料

辣椒酱2大匙

料理米酒1大匙

葱姜蒜末各1大匙

糖1大匙

芝麻酱1/2大匙

辣椒粉1小匙

芝麻1大匙

香油1大匙

凉开水2大匙

韩国风味腌制料

盐

蚝油

料酒

生姜粉

孜然粉

酱油

辣椒粉

辣椒油

韩国辣酱

综合腌制料

五花肉500克

鸡精1勺

白芝麻1勺

蒜末1勺

孜然粉2勺

辣椒粉2勺

蚝油2勺

生抽2勺

食用油3勺

白糖0.5勺

蜂蜜适量几滴

辣味腌制料

五花肉150克

酱油10克

蚝油5克

白糖4克

五香粉7克

韩国辣酱1-2汤匙

蜂蜜1汤匙

芝麻油2汤匙

芝麻适量

传统腌制料

500克五花肉

2汤匙生抽

2汤匙料酒或米酒

2汤匙花椒粉

2汤匙白糖

1茶匙盐

2汤匙葱姜蒜末

香料腌制料

带皮切片五花肉、洋葱、蚝油、料酒、孜然粉、生姜粉、辣椒粉、辣椒油、酱油、葱花

腌制一小时左右

香辣腌制料

五花肉500克

孜然粉30克

辣椒粉60克

十三香15克

椒盐15克

盐5克

白芝麻20克

生抽20ml

蚝油10g

酱香腌制料

五花肉洗净，切成薄片

所有调料加入到肉片里，搅拌均匀后盖保鲜膜放冰箱冷藏腌制2小时

烤盘铺锡纸，把腌制好的肉片放在锡纸上，烤15分钟左右，还剩5分钟的时候暂停烤箱，取出来撒一层孜然再放入烤箱烤到时间即可

选择适合自己口味的腌制料，可以让烤五花肉更加美味。建议先尝试少量腌制，根据口感调整调料的用量。