佛跳墙有木耳

是的，佛跳墙中确实包含木耳。在佛跳墙的用料和做法中，木耳被多次提及并作为重要成分之一。以下是一些具体的参考：

用料

黑木耳 50克

做法

将焯好的鸡切块，放在一旁备用

火腿切片

将排骨鸡肉放在炖锅最底部，再放入火腿、鹌鹑蛋、白蘑菇、黑木耳、虾

从以上信息可以看出，木耳在佛跳墙的烹饪过程中扮演了重要角色，不仅作为食材之一，还在味道和营养上增添了佛跳墙的丰富性。

建议：

如果你打算在家制作佛跳墙，可以提前准备好干木耳，并提前泡发，以确保在烹饪过程中能够充分释放其鲜味和口感。