扬州市区红烧肉哪家好
在扬州市区，有几家以红烧肉闻名的餐厅，以下是一些推荐：
全聚德 特色：
浓油赤酱，肥肉相间，香甜松软，入口即化，肥而不腻。里面还有鸡蛋，一想到甜甜的肉的味道就开心的冒泡泡。
人均消费：107元
地址：大虹桥路18号虹桥坊10号楼（近虹桥）
骥忆私人订制餐厅 特色：
一块方正的红烧肉，以重约3两的上等五花三层为主料，炖煮3小时，还要用竹签从皮插到肉里，肥肉的部分发生“爆破”，瞬时化掉，口感更好。
人均消费：108元
地址：徐凝门大街144号
暗恋桃花源 特色：
脂肪化开渗入红肉之中，整个肉块肥而不腻，酥而有型，整个一块放在嘴里，入口即化，香浓可口。这就是妈妈的味道，家的味道，满满的幸福感。
人均消费：80元
地址：大虹桥路18号2栋
银杏树下私房菜馆 特色：
晶莹剔透、浓油赤酱。一口就可以回到小时候的味道，入口即化，肉炖的很酥烂，而且肥而不腻。
人均消费：未提供
地址：未提供
这些餐厅的红烧肉各有特色，可以根据个人口味选择尝试。如果追求传统淮扬菜与现代融合的味道， 大级淮阳茶楼也是一个不错的选择，环境雅致，服务周到，适合家庭聚餐或朋友小聚。