专家对美国猪肉的评价

专家对美国猪肉的评价如下：

由于美国居民多以牛羊肉为主要消费对象，猪肉消费量较少，因此在价格上具有偏低的优势，采购美国猪肉具有较高的性价比。

美国猪肉的售价比中国还要低不少，例如纽约市超市的猪肉价格在0.99到三美元一斤左右，一些地区的猪肉价格甚至可以低至0.6美元一斤，折合人民币才四块三毛一斤。

虽然美国猪肉消费量相对较低，但其猪肉产量与中国相当，甚至在某些年份可能超过中国。

早期，美国和英国等西方国家将猪肉视为“不健康”的肉，认为猪体内的脂肪含量较多，可能导致心脑血管疾病。因此，美国群众对猪肉较为“抵触”。

美国整体畜牧业药物用量远超中国，虽然不排除中国大规模饲养场的产品含毒量接近美国水准，但全国平均来看，中国肉类含毒水平应低于美国的万分之一。

美国农业部（USDA）对2024年的猪肉产量预测存在不确定性，因为实际产量增长低于预期。例如，2024年前4个月猪肉产量仅同比增长了0.1%，而USDA预测的年增长率为2.8%。