凉菜海藻菜名

石花菜：

亦称石头菜、凉菜，也叫琼脂，是一种长在大海礁石上的海藻，因其富含藻红蛋白，故“花朵”多为紫红色或淡黄色。

中华海藻：

以裙带菜为主要原料，口感脆爽，开胃，常用于凉拌，营养价值高，含有丰富的维生素、氨基酸、甘露醇和矿物质。

凉拌海藻丝：

以裙带菜丝为主料，辅以小米辣、白糖、白醋等调料，制作简单，口感清爽，适合作为佐餐小菜。

海藻沙拉：

可以是芥香味或酸甜味，以渤海湾自然环境养殖的海藻为主料，口感鲜甜清口，适合夏天食用。

酸辣海带结：

以海带结为主料，加入辣椒油等调料，制作酸辣可口，是常见的凉菜之一。

这些海藻菜不仅美味，而且营养丰富，适合作为夏日里的清爽小菜。你可以根据自己的口味选择合适的菜品进行尝试。