小猪佩奇馒头做法
小猪佩奇馒头的做法如下：
食材准备：
中筋面粉300克
纯牛奶160克
酵母3克
糖20克（可不放）
玉米油5克（可不放）
可可粉适量
红曲粉适量
做法步骤：
面团制作
酵母放入牛奶中化开。
将面粉、糖、玉米油搅拌成絮状，揉成光滑的面团。
局部面团制作
棕色面团：20克白面团加可可粉揉均匀（太干可滴入清水或牛奶）。
粉色面团：35克白面团加红曲粉揉均匀。
主体面团制作
白面团揉长条切成50克每个的小面团。
取一个小面团揉圆后用手心揉高。
细节制作
耳朵制作：粉色面团擀薄，压出水滴状，水滴状面片对折。
小猪鼻子：粉色面片压出圆形，刷水粘在合适位置，用牙签扎出鼻孔和嘴巴。
小猪眼睛：棕色面团擀薄，压出圆形，棕色面团揉细长条切小段当眉毛。
小猪脸蛋：红曲粉加少许水搅匀，用棉签或笔刷涂在合适位置。
上锅蒸熟
发酵至原来的1.5倍大小，上锅蒸10分钟，焖3-5分钟开盖。
这样，可爱又美味的小猪佩奇馒头就制作完成了。你可以根据个人口味调整食材的用量，或者添加其他装饰来丰富造型。