小孩吃虾的做法大全集

宝宝虾仁豆腐豌豆泥粥

食材：虾仁、鲜豌豆、嫩豆腐、高汤、厚粥、植物油

做法

将虾仁用开水焯熟，剁碎成极小块的虾仁粒。

将豌豆煮熟，去皮，压成豌豆泥备用。

将嫩豆腐切碎备用。

将厚粥倒入锅中，加入虾仁碎、豌豆泥、豆腐碎和高汤，煮到微微沸腾，再加入适量的植物油和盐，即可关火，盛至碗中，摊到微凉，喂宝宝食用。

玉子虾仁

食材：500g日本豆腐、100g鲜虾、30g青豆、盐、酱油、香油、淀粉、水

做法

日本豆腐切1厘米厚度的片状，摆放盘中，表面各摆放一只虾仁。

青豆煮熟备用。

上锅蒸3-5分钟，保持豆腐与虾鲜嫩的口感。

将蒸出的水分倒入碗中，加少许淀粉调均匀，形成薄芡汁，浇在蒸好的玉子虾仁上。

宝宝虾仁菜汤面

食材：虾仁、龙须面、菜心、植物油、高汤

做法

虾仁用开水焯熟，备用。

龙须面煮熟，菜心切碎备用。

锅中倒入高汤，加入虾仁和菜心，煮开后加入煮熟的龙须面，煮到面条和菜心熟透，加入适量的植物油和盐，即可出锅。

粉丝蒸大虾

食材：虾、粉丝、大蒜、小米椒、生抽、蚝油、盐、甜辣酱、姜、葱

做法

虾背切开去虾线，拍散定型，淋上生抽、蚝油、甜辣酱，撒上姜丝，蒸4分钟。

最后撒葱花淋热油，香得连盘子都想舔干净。

豆腐虾丸汤

食材：虾、丝瓜、鸡蛋、嫩豆腐、料酒、盐、鸡精、淀粉

做法

虾去壳剁成虾泥，加入葱姜水搅拌到上劲，打入鸡蛋清，捏成虾丸子。

锅里放豆腐块、丝瓜、鸡蛋一起煮，最后放入虾滑丸，煮至汤浓。

韭菜鸡蛋炒大虾

食材：韭菜、虾、鸡蛋、料酒、盐

做法

虾去壳去头，从背部划一刀，取出虾线，腌制五分钟。

韭菜切段，鸡蛋打散，热锅凉油，倒入蛋液，快速搅散，稍稍凝结后出锅备用。

热锅凉油，放入虾，快速翻炒至变色，加入韭菜段，加盐，快速翻炒均匀。

干锅虾

食材：大虾、莲藕、青椒、大蒜、生姜、大葱、小米椒、花椒、干辣椒、老干妈豆豉、香辣酱、辣妹子辣椒酱、十三香、孜然粉、白芝麻、玉米淀粉、植物油、食盐、白糖

做法

虾处理干净，用玉米淀粉腌一下。

莲藕切片，青椒切块，大蒜拍扁，生姜切片，葱白切丁，小米椒切圈。

锅中加油，炒香花椒和干辣椒，加入葱姜蒜和青椒、小米椒，放入各种酱料，煸出红油后加入炸好的虾和藕片，调味后撒上孜然粉和白芝麻。

玉米炒虾

食材：基围虾、玉米、花菜、土豆、料酒、盐、胡椒粉、洋葱、蒜、姜、豆瓣酱、生抽、耗油

做法

玉米切小块煮熟，虾剪须去虾线，土豆切条泡水。

分别炸土豆条和花菜，虾四成油温慢炸。

大火快炒调味，加入洋葱、蒜、姜丝，炒匀即可。

蒜香生啫虾球

食材：大虾、大蒜、葱、姜、生抽、蚝油、盐、淀粉

做法

虾冷冻15分钟再剥壳，开背浅切。

蒜蓉酱分