纸包排骨酒店做法
纸包排骨是一道美味的菜肴,其做法如下:
准备排骨
将排骨切成小块,放入清水中泡出血水,然后沥干水分。
腌制排骨
在排骨中加入酱油、盐、黑胡椒酱、糖、生粉等调料拌匀,腌制半小时以上,最好腌制一天。
准备锡纸
将锡纸裁成方形或碗状,用于包裹排骨。
包裹排骨
将腌制好的排骨用锡纸包裹起来,可以在包裹前在排骨上涂上一层蜂蜜。
烤制排骨
预热烤箱至220度或250度,将包裹好的排骨放入烤箱中烘烤20至30分钟,具体时间根据排骨的大小和厚度调整。
取出享用
烤好后取出排骨,小心打开锡纸即可食用。
建议
腌制时间越长,排骨的味道越入味,建议最好腌制一天。