炖鸡腿冬瓜辅食
炖鸡腿冬瓜辅食是一道营养丰富、简单易做的家常汤品。以下是几种不同的炖鸡腿冬瓜辅食的做法,供您参考:
做法一
食材:冬瓜、鸡腿、葱姜、蒜、酱油、胡椒粉、花椒粉、盐、味精。
步骤:
1. 冬瓜去皮去籽,切成中等大小的块。
2. 鸡腿洗净,斩小块,放入开水中煮一会去血污,捞出待用。
3. 锅中热油,下入葱姜爆香,加入鸡肉块翻炒至变色。
4. 加入一勺酱油、胡椒粉和花椒粉,翻炒均匀。
5. 放入冬瓜块,翻炒均匀,加入少许盐。
6. 加水没过冬瓜块,大火烧开转小火,盖锅盖炖30分钟,加入味精出锅即可。
做法二
食材:冬瓜、鸡腿、葱、姜、蒜、料酒、老抽、生抽、蚝油、盐、胡椒粉、味精。
步骤:
1. 鸡腿从冰箱里拿出来解冻,洗净后放入开水锅中焯水去血水,捞出沥干水分。