奶油奶酪怎么分装保存

奶油奶酪分块保存的方法如下：

准备工作

戴上手套，确保手不直接接触奶油奶酪。

将刀用沸水消毒或者用酒精擦拭，确保切割过程无菌。

切割奶油奶酪

将奶油奶酪切成小块，可以根据需要调整每块的大小，以便于使用。

包装奶油奶酪

将切好的奶油奶酪块分别装入保鲜袋中，确保每块奶酪都用保鲜膜单独包裹，防止粘连。

在保鲜袋的周边和内部放入几个酒精棉球，以保持无菌环境。

保存方式

将装好的保鲜袋放入冰箱冷藏保存，建议在1~2周内使用完毕。

如果需要长时间保存，可以将分装好的奶油奶酪放入冰箱冷冻室，解冻后用于制作烘焙类食品，如芝士蛋糕或巴斯克蛋糕。

通过以上步骤，可以有效地将奶油奶酪分块保存，并确保其在冰箱中的无菌状态，延长其保质期。