不要买散装虾仁

不建议购买散装虾仁,原因如下:

原材料可靠性差:

散装的虾仁难以确保原材料的可靠,可能存在快到保质期的袋装米或淘汰的陈米,甚至可能是新旧两掺的米,或者是小动物享用过的米。

添加剂问题:

散装的虾仁最容易被添加防腐剂和过多的磷酸盐保水剂,这些添加剂虽然可以延长保质期,但会严重影响虾仁的口感和营养价值。

保质期和安全性问题:

散装虾仁没有明确的生产日期和保质期,无法得知其存放时间和是否经历了反复的冷冻,质量难以保障。

口感问题:

加了冰衣的散装冷冻虾仁口感较差,且可能包冰过厚,导致买回去一半虾仁一半水,花钱买冰块,不划算。

新鲜度问题:

新鲜的虾仁应该只有海鲜的腥味,如果闻着味道刺鼻,说明虾仁已经变质了。

综上所述,为了确保食品安全和口感,建议购买包装好的虾仁,并仔细查看配料表,避免购买含有过多添加剂的产品。