土豆虾仁海苔饼怎么做

土豆虾仁海苔饼是一道美味可口的小吃，结合了土豆的绵软、虾仁的鲜美和海苔的香脆。以下是制作土豆虾仁海苔饼的步骤：

准备食材

土豆 1个

虾仁 适量

海苔 适量

料酒 少许

姜粉 少许

胡椒粉 少许

淀粉 适量

盐 适量

葱 少许

处理食材

土豆去皮切块，上笼屉蒸熟。

虾仁切碎，调入料酒、姜粉、胡椒粉、淀粉等搅匀腌制。

海苔撕碎备用。

制作饼胚

土豆蒸熟后去皮，压成泥状。

把碎虾放入土豆泥中，加入葱花、海苔、盐等调料搅拌均匀。

如果土豆泥太软，可以适量加入面粉，然后捏成小团。

煎制饼胚