虾仁产地排名
浙江:
浙江冻虾仁的产量占全国的60%以上,舟山素有“东海鱼仓”和“中国渔都”之美称,其中的嵊泗县更是以丰富的海产品著称,而嵊泗县有着几十年的虾米加工历史,此地生产出来的虾米品质好,产量高,其中以“金钩虾米”最为著名。
山东:
山东威海和山东半岛以南沿岸水域也是虾仁的重要产地。
福建:
福建也是冻虾仁的主要生产地之一。
广东:
广东的汕尾以其丰富的海洋资源而闻名,特别是金钩虾米,色泽金黄,口感鲜美,享誉广泛。
江苏:
如东县位于全国最大的文蛤和条斑紫菜生产和出口基地之一,同时是南美白对虾小棚养殖模式的发源地,海产品以高营养价值和美味闻名。
辽宁:
旅顺口区濒临黄海和渤海交汇处,海域形成稳定的黄海水团,特别适合脊尾褐虾、脊尾白虾等虾类生长,旅顺海虾米含丰富蛋白质、钙、锌、硒、氨基酸等多种营养元素,味道鲜甜。
其他:
长江、淮河流域的青虾产量最高,著名的青虾产地有溧阳青虾、兴化大青虾、洪泽湖青虾、东平湖大青虾、陶辛青虾、微山湖青虾、黄梅青虾、建湖青虾、光山青虾、白洋淀大青虾等。
综上所述,浙江、山东、福建、广东、江苏、辽宁等地是我国虾仁的主要产地,其中浙江的冻虾仁产量最高,浙江和山东的威海也是重要的产地。此外,长江、淮河流域的青虾产地也非常著名。