鸡腿肉炒胡萝卜黄瓜丁

鸡腿肉炒胡萝卜黄瓜丁是一道色香味俱全的家常菜，做法如下：

食材准备

鸡腿肉 200克

胡萝卜 1根

黄瓜 1根

大葱 1根

姜 1小块

大蒜 2瓣

生抽 2勺

老抽 1勺

料酒 1勺

淀粉 1勺

盐 适量

白糖 少许

蚝油 1勺

香油 适量

鸡腿肉处理

鸡腿肉去皮去骨，切成丁状。

加入生抽、老抽、料酒、盐、淀粉，拌匀腌制15分钟。

蔬菜处理

胡萝卜和黄瓜洗净，去皮后切成丁状。

大葱切葱花，姜切片，大蒜切末。

炒制过程