胡萝卜山药煲什么药材汤

胡萝卜山药煲可以搭配多种药材来增强汤品的营养和功效。以下是几种推荐的药材汤搭配:

茶树菇胡萝卜山药炖鸡汤

主料:土鸡半只(约1000克)、干茶树菇100克、胡萝卜1根、山药半根。

辅料:生姜几片、葱1根(打结)、料酒适量、盐适量、清水足量。

做法:将土鸡、茶树菇、胡萝卜、山药、生姜片与葱结放入砂锅,加入足量清水,大火烧开后转小火慢炖1.5至2小时,最后加盐调味,再炖5分钟即可。

山药胡萝卜玉米排骨汤

主料:排骨500克、玉米1根、胡萝卜1根、山药1根。

辅料:盐2小勺、纯净水适量、葱花适量、姜片适量。

做法:排骨焯水后与山药、胡萝卜、玉米一起放入砂锅,加入适量清水,大火煮开后转中火炖煮,待炖煮至排骨软烂后加入盐调味即可。

胡萝卜山药羊肉汤

主料:羊肉1000克、铁棍山药300克、枸杞10克、姜10克、芫荽2棵、胡萝卜1个。

辅料:胡椒粉少许、盐适量、大葱半根。