木耳作为肉馅隔夜
木耳作为肉馅在特定条件下是可以隔夜食用的，但需要注意以下几点：
储存温度：
如果天气不炎热且在冰箱内冷藏保存，木耳馅饺子通常可以隔夜食用，但需要加热后食用。
储存时间：
在冰箱冷藏中，木耳肉馅一般只能存放48小时，超过48小时可能会变质、变味，甚至不能吃。
储存方法：
将木耳肉馅放入密封容器或保鲜袋中，放入冰箱冷藏保存，可以保持新鲜并减少细菌滋生。
加热方式：
食用前需要将隔夜木耳馅加热至充分熟透，以确保安全食用。
综上所述，木耳作为肉馅在冰箱冷藏保存且不超过48小时的情况下，可以隔夜食用，但必须加热至熟透。如果天气炎热或储存条件不当，建议将木耳馅放入冷冻室保存，并尽量在短时间内食用完毕。