虾仁炒蛋虾仁有点腥

要解决虾仁炒蛋中虾仁有点腥的问题，可以采取以下几种方法：

料酒是去腥增香的重要调料。在腌制虾仁时，加入适量的料酒可以有效地去除腥味，同时增添鲜味。

白胡椒粉和盐也是去腥提味的关键。在腌制虾仁时，加入少许白胡椒粉和盐，可以进一步去除腥味，使虾仁更加鲜美。

淀粉可以锁住虾仁的水分，使烹饪后的虾仁口感更鲜嫩。在腌制虾仁时，加入适量的淀粉，可以使虾仁更加滑嫩。

在炒虾仁时，加入葱段和姜片，炒出香味后加入虾仁，可以有效地去除腥味。

在腌制虾仁时，加入一个鸡蛋清，继续用手抓拌，直至虾仁发粘。鸡蛋清可以使虾仁更加嫩滑。

在炒蛋时，加入适量的香醋，具有去腥增嫩的作用，可以使鸡蛋的味道更加鲜美。

综合以上方法，建议在腌制虾仁时，加入料酒、白胡椒粉、盐、淀粉和鸡蛋清，以去除腥味并增加鲜味。在炒虾仁时，加入葱、姜等调料，以增强去腥效果。这样处理后，虾仁炒蛋的腥味问题应该能得到有效改善。