洋白菜香菇包子的做法

做法一

食材：

猪肉 500g

面粉 500g

白菜 100g

香菇 三朵

葱 一根

姜末 5g

油 10ml

盐 10g

花椒粉 5g

酱油 适量

植物油 适量

味精 适量

步骤：

1. 猪肉剁成细馅，白菜洗干净切细馅，香菇撕小朵，焯过热水后剁成细馅。

2. 葱、姜切末备用。

3. 猪肉馅放半杯水，用筷子顺着一个方向搅拌上劲。

4. 肉馅里放入花椒粉、精盐、味精、酱油、植物油搅拌均匀。

5. 再把香菇、白菜馅放入肉馅里，拌匀，馅就做好了。

6. 面粉加酵母和好后擀成小面饼，将馅包好后，蒸20分钟后就可以吃了。

做法二

食材：

高筋面粉 600克