白菜需要授粉

白菜确实需要授粉才能结出种子。白菜属于十字花科蔬菜，其种子是通过花的授粉和受精过程形成的。在自然条件下，白菜的花粉通过昆虫（如蜜蜂、蝴蝶）等授粉媒介进行传播，实现授粉。此外，人工辅助授粉也在大白菜制种中广泛应用，尤其是在阴雨天或者蜜蜂授粉效果不佳的情况下。人工授粉可以提高结实率，并且可以通过选择合适的时间和技术来优化授粉过程。

综上所述，白菜的授粉过程对于其种子形成至关重要，不仅影响产量，也关系到种植的经济效益。