关东煮萝卜白菜
关东煮萝卜白菜是一道经典的日本料理，主要材料包括白萝卜、白菜、香菇等，搭配关东煮料、味增和日本酱油等调味料。以下是制作关东煮萝卜白菜的详细步骤：
准备食材
白萝卜去皮，切块，上下打十字刀，开水里煮十分钟捞出来，把水倒掉。
娃娃菜切成适当大小的块状。
香菇洗净，切片或整个使用。
其他配料如鱼丸、豆腐泡、鱼饼等根据需要准备。
煮制
用一锅新水，加入关东煮料，如果没有关东煮料，可以在水里放味增，味增也没有则加日本酱油，日本酱油也没有就放生抽。
水开后将处理好的白萝卜块、香菇和其他配料一起放入锅中煮。
煮至萝卜和配料软烂，时间大约为10-15分钟。
调味
根据个人口味，可以在煮好的关东煮中加入适量的盐、酱油、味淋等进行调味。