猪肉粉条炖白菜茄子

猪肉粉条炖白菜茄子是一道美味的家常菜，以下是一种常见的做法：

食材清单

瘦肉猪肉：250克

新鲜白菜：半颗

豆角：适量

土豆：1个

茄子：1个

豆腐：1块

粉条：适量

生姜、大葱、蒜：适量

盐、酱油：适量

制作步骤

备料

猪肉切片，生姜大葱切片，蒜切末。

白菜、豆角、土豆、茄子切好备用。

热锅

锅中加入适量油，放入姜葱炒香，随后加入猪肉翻炒至变色。

入蔬菜

依次加入预先处理好的土豆片、茄子、豆角，翻炒均匀。

再加入白菜，稍微翻拌。

焖煮

加入适量水，放入粉条，焖煮10分钟，直到食材熟透。