芋头放在冰箱里可以吃吗

芋头在放入冰箱后， 如果保存完好且未出现变质情况，是可以继续食用的。冰箱的低温度能够抑制细菌滋生，减少有害物质的产生，并且避免芋头发黑或霉变。然而，也有建议指出，芋头不适合放在冰箱里保存，因为低温会导致芋头变褐、变黑、变软等冻伤情况。

综合以上信息，可以得出以下结论：

1. 如果将芋头放入冰箱保存，应确保其处于适宜的温度环境中，避免冻伤。

2. 如果芋头在冰箱中保存完好，没有出现变质情况，可以继续食用。

3. 如果芋头出现变质情况，如发黑、霉变或解冻后变软、变色，则不建议食用，以免引起胃肠道不适。

因此，建议在保存芋头时，应根据具体情况进行判断，并遵循适当的保存方法以延长其保鲜期。