菠萝干自然风干做法
菠萝干自然风干的做法如下：
准备菠萝
菠萝去皮，切成约3-5毫米厚的薄片。
将切好的菠萝片放入淡盐水中浸泡10分钟，以去除部分水分并增加甜味。
风干过程
将浸泡后的菠萝片捞出，用厨房纸巾吸干表面的水分。
将菠萝片平铺在风干网上，注意不要重叠，以便热量均匀分布。
如果使用风干机，将温度设定在60-70度之间，每层菠萝片厚度不宜超过5毫米，烘干时间大约需要6-8小时，中途需要翻面以确保均匀受热。
如果使用烤箱，将温度设定为60度，每层菠萝片厚度同样不宜超过5毫米，烘干时间大约需要2-4小时，中途需要翻面。
回软与保存
烘干完成后，将菠萝干放入密封袋中，放置在阴凉通风处回软24小时，这样可以使菠萝干口感更加柔软，香气更加浓郁。
最后，将回软后的菠萝干分装成小包装，方便保存和携带。
通过以上步骤，你可以制作出自然风干的菠萝干，口感可以根据个人喜好进行调整，喜欢硬一点的可以切薄一些，喜欢软糯的可以切厚一些。希望你能成功制作出美味的菠萝干!