椰蓉面包形状做法
椰蓉面包的形状和做法有多种,以下提供几种常见的做法:
基本椰蓉面包
食材:椰蓉馅(椰蓉、蛋黄、白糖、黄油、奶粉等),面团(面粉、酵母、水等)。
做法:
1. 准备椰蓉馅,将所需材料拌匀。
2. 准备面团,将面粉、酵母、水等揉成面团。
3. 面团擀成长方形面片,涂抹上椰蓉馅,卷起来切成小段。
4. 放入蒸锅醒发至1.5倍大,开火蒸15分钟,焖3分钟即可。
花环形状椰蓉面包
食材:椰蓉馅(椰蓉、奶粉、糖粉、黄油、全蛋液等),面团(高筋面粉、盐、细砂糖、奶粉、酵母粉、蛋液、牛奶、黄油等)。
做法:
1. 准备好椰蓉馅配料混合均匀,备用。
2. 面包机中加入除黄油外的所有材料,搅打至粗膜,加入软化的黄油,打至出现“手套膜”。