芋头豆腐鲍鱼汤的做法
芋头豆腐鲍鱼汤是一道营养丰富、口感丰富的汤品。下面是制作这道汤的详细步骤：
材料
芋头 6个
豆腐 半斤
杏鲍菇 半个
姜 适量
清水 适量
盐 适量
胡椒粉 适量
香油 适量
做法
准备材料
芋头去皮切成小粒。
豆腐切成小粒。
杏鲍菇洗净，切成小粒。
姜切片备用。
焯烫豆腐
将豆腐放入沸水中焯烫一下，去除豆腥味，然后捞出沥干备用。
炒香配料
炒锅倒油，放入姜片爆香。
加入芋头和杏鲍菇，翻炒至表面微微金黄。
煮汤
将炒过的芋头和杏鲍菇倒入汤锅中，加入足够的清水，大火煮开后撇去浮沫。