火龙果造型馒头花卷做法

火龙果造型馒头花卷的做法如下：

准备材料

火龙果汁或火龙果汁粉

面粉

酵母

白糖（可选）

水

和面

将火龙果汁（或火龙果汁粉溶解在少量水中）与面粉、酵母、白糖混合，揉成面团。

发酵至两倍大，通常需要1小时左右。

整形

发酵好的面团排气，分成若干小剂子。

将每个小剂子揉成圆形，擀成薄片。

取多张面片叠加，中间用筷子按压，然后从底部向上卷起，形成花式形状，如玫瑰花或花卷。

二次发酵

将整形好的馒头放在蒸笼里，进行二次发酵，约15-20分钟，直到馒头体积再次变大。